有香蕉就能做的小甜点，好吃到飞起来！

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食物在油中翻滚，脆脆的表皮，嫩嫩的内里，美味的酱汁在口中四溢。煎炸的世界实在诡异，即使怕胖也抵挡不了这“油腻腻”的诱惑。

葱油饼、锅贴、炸油糕、豆皮、油条、春卷、爆鱼、馓子、香酥鸭、臭豆腐、干炸响铃、麻球……口水掉下来没？

美食君今天要油炸的是香蕉， 外表酥脆金黄，而里面却非常柔软香甜，味道实在是太吸引人了。加热过的香蕉更具有润肠效果哦~

脆 皮 香 蕉

香蕉/玉米淀粉/普通面粉

面包糠/鸡蛋2个

1. 将玉米淀粉、普通面粉混合均匀备用。

2. 香蕉剥皮，鸡蛋打散备用。

3. 剥好的香蕉先裹一层蛋液，再裹一层粉。

4. 裹好粉再裹一层蛋液，裹上面包糠，将香蕉全部裹好备用。

5.锅中热油，放入裹好的香蕉，全程小火慢炸2分钟，表面金黄即可出锅。

如果是大香蕉，无法整根炸制的话，也可以切段或厚片炸制，一样外脆里嫩。冬天冷的不行，香蕉这样一炸，不仅能够避免凉凉的口感，还别有不一样的味道呢~

炸好控油略微晾一会儿，吃进嘴里一点儿也不油腻，还有股爽脆的口感，是小朋友会喜欢的味道。

香蕉一买多了就很容易坏，不如试试这样吃。这道香蕉小甜点做法简单不费时，不一会儿就能做出一大盘~

1. 关于香蕉处理 —— 短的话可以整根炸制，长的话建议切段或切厚片炸。

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