日本老人将米饭做到极致，每年十万中国人去参

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做白米饭谁不会，可要说白米饭做的好吃，就没有几个人敢打包票了。然而，在日本，有一位八旬老人，却把做白米饭做到了极致，有人称他是世界上米饭做的最好吃的人。

这位老人在2019年年底的时候，就来到了中国的北京，现场演示了一把做世界顶级白米饭的过程。在做的过程中，老人对米很是讲究，用“精挑细选”这个词丝毫不过分。瞧，老人的双手，因为长时间在湿润的米里浸泡，已经发红。

要让饭好吃，时间也要尽可能的精确，在做饭的容器旁，通常会放一个时钟。

做成的饭团，通常成一个球型，这是日本人喜欢的形状。

需要特殊说明的是，老人做饭用的是最原始的灶具。为了给中国人做最正宗最好吃的米饭，他还把灶具专门从日本带来了。做饭的燃料也不是电、煤气、天然气，而是柴火灶！

说了这么多，忘记交待老人的名字，他叫村嶋孟，是一名中日混血人。

老人认为，只有柴火灶做的饭才有灵魂，而电或燃气做的饭，失去了这种灵魂，也就没那么好吃了。

正因为如此绝技在身，老人被日本人称为“煮饭仙人”，他的白米饭在日本赫赫有名！很多日本人，甚至中国人，都专程去他居住的城市——阪寺地町，参观他的小店，只为吃一碗白米饭。每天有500人到他的小店排队等候吃他现做的白米饭，每年到老人小店参观的中国人就有十万名之多。而老人则有量的规定，每天最多做3升米的饭，多一点也不做！

所以，他的小店在日本已经成为一个小景点。据了解，现在在中国也有很多人拜他为师，专门学做他的米饭。现在，这些徒弟们已经在北京、上海这样的城市里专门开了店来售卖老人的绝活。

只不过，他的中国徒弟们能否做出老人饭的灵魂，还是一个问题。

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