徐州老一辈忘不了的小吃,吃过一次忘不了,一
导读: 好像只要告别了童年时代,家乡就永远不是所有的天地,向往着山川湖海,困扰与一方的天地,年龄渐长,口腹间游离的再也不是单一的妈妈做的饭。 于是,尝遍了各类菜系,吃遍了各
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"徐州老一辈忘不了的小吃,吃过一次忘不了,一"分享给大家!
好像只要告别了童年时代,家乡就永远不是所有的天地,向往着山川湖海,困扰与一方的天地,年龄渐长,口腹间游离的再也不是单一的妈妈做的饭。
于是,尝遍了各类菜系,吃遍了各种馆子后,最想念的还是那一碗粥饭,一张从小吃到大的煎饼。
烙好的煎饼很香,有着厚重扎实的麦香扑鼻,边缘的皮很酥脆,但是内里却香糯。
土生土长的徐州人,总是以煎饼配上自己爱吃的小菜,又或者,换上一些花样。炸串卷煎饼、菜煎饼,总是某个饥肠辘辘的时候,最想吃到的直接。
一张看似平常无奇的煎饼个大量足,采用花生、玉米、芝麻、小麦等十余种杂粮科学配比而成,配上新鲜调配的蔬菜和具有层次感的酱肉,厚实充盈在一张焦黄酥脆的煎饼里,香味就这么被包裹住了。咬上一口,便是传统与颠覆的冲击美味。
小吃 芝麻 肠