不用烤箱就能做的中式甜点 | 酒香桂圆糯米糕

导读: 将蒸热的糯米饭倒入碗里,加入红糖粉、米酒、坚果拌匀。 这个酒香桂圆糯米糕绝对不是你想象中那种甜腻的感觉,它有糯米的香气,还有桂圆和米酒的微甜,慢慢的越嚼越香。 我们将

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今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1114天

这是我们的684道原创菜谱

今天在我们《詹姆士的厨房》要用我们自己推出的糯米来做一个甜点,它口感非常丰富,里面的料头也非常的多,到底怎么做呢?一起来看看吧。

水晶碗、蒸锅、成品盘

米酒 1/2杯

红糖 3块

果干 1/2杯

糯米饭 2碗

桂圆肉 1/2杯

综合坚果 1/2杯

蔓越莓干 1/2杯

【1】蒸糯米饭

将桂圆干、蔓越莓干放入熟的糯米饭里,然后再放入蒸锅中加热。

【2】打红糖粉

将3块红糖放入料理机打成粉末状。

【3】制作坚果碎

将综合坚果放入食品袋,再用酒瓶将坚果敲碎。

将大颗的坚果稍微敲碎一点,更方便吃。

【4】组合

将蒸热的糯米饭倒入碗里,加入红糖粉、米酒、坚果拌匀。

【5】盛盘

将拌匀的酒香桂圆糯米糕放入烤盘压实塑形,最后倒入成品盘。

这个酒香桂圆糯米糕绝对不是你想象中那种甜腻的感觉,它有糯米的香气,还有桂圆和米酒的微甜,慢慢的越嚼越香。这样的糯米甜点,吃一点点就可以解你的口腹之欲,而且做起来真的很快很方便。

酒香桂圆糯米糕:“我长这个样子!”

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