回锅肉的做法-家常味炒菜谱

导读: 回锅肉的做法,回锅肉怎么做请看回锅肉的做法步骤图:1、锅中加入花椒,姜片,葱段,水烧沸,放入五花肉煮七成熟捞出,放凉后切成薄片 2、蒜苗洗净,斜切成段,红辣椒去蒂切成

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1.

锅中加入花椒,姜片,葱段,水烧沸,放入五花肉煮七成熟捞出,放凉后切成薄片

2.

蒜苗洗净,斜切成段,红辣椒去蒂切成菱形片

3.

放油,放五花肉炒变色,盛出

4.

放油,加入葱,姜,蒜,加入郫县豆瓣酱炒出红油

5.

倒入五花肉片,加入酱油炒匀,加入少许甜面酱,白糖翻炒

6.

加入蒜苗,红椒炒熟

7.

加入味精拌匀

8.

装盘

回锅肉成品图

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