肉末茄子的做法-家常味蒸菜谱
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1.
准备好全部的配菜,调料搅拌均匀。
2.
茄子去皮切条蒸熟。
3.
锅内倒入植物油依次加入配料炒香,倒入调配好的酱料,再加少许水。
4.
加入茄子,炖煮一小会儿,撒上香菜即可。
肉末茄子成品图
烹饪技巧
茄子不要蒸太久,开锅后3-4分钟即可。
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