金针菇黑木耳炒肉丝的做法-咸鲜味炒菜谱

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1.

食材:金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜,金针菇用淡盐水泡泡洗净

2.

沥干水分

3.

姜切丝,尖椒切丝

4.

黑木耳洗净切丝

5.

里脊肉切丝,用盐淀粉啤酒腌制入味 热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起,

6.

锅里留底油 ,加姜丝辣椒丝翻炒

7.

加黑木耳盐翻炒

8.

加金针菇翻炒

9.

肉丝翻炒

10.

加鸡精

11.

蚝油 翻炒均匀出锅

金针菇黑木耳炒肉丝成品图

烹饪技巧

金针菇用淡盐水泡泡可以去掉杂质 不可久炒

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