清蒸松露肉丸的做法-咸鲜味蒸菜谱

导读: 清蒸松露肉丸的做法 - 家常清蒸松露肉丸的做法非常简单易学。如果清蒸松露肉丸怎么做好吃,清蒸松露肉丸的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文清蒸松露肉丸的家常

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"清蒸松露肉丸的做法-咸鲜味蒸菜谱"分享给大家!

1.

用料:猪肉糜120克,松露50克,鸡蛋20克,胡萝卜半根,鸡粉2克,淀粉5克,姜末少许,葱花少许,胡椒粉少许

2.

松露洗净切碎末,胡萝卜洗净切圆片,鸡蛋打散备用。

3.

将肉糜,淀粉,蛋液,鸡粉,胡椒粉倒入碗中,搅拌均匀,

4.

加入切成碎粒的松露和姜末,

5.

充分搅拌至上劲。

6.

团成约15克/个的丸子,搓圆。摆在胡萝卜片上,放入盘中。

7.

放入沸水锅中,蒸约8-10分钟。

8.

熟透熄火,

9.

出锅,撒上葱花

清蒸松露肉丸成品图

烹饪技巧

松露可以用其他菌菇代替。
搅拌时需顺着一个方向搅拌,团出的丸子才不会松散,口感更好。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com