深海鱼类 安康鱼的做法你知道吗

导读:   香煎安康鱼配番茄色拉 安康鱼的做法   材料   安康鱼,番茄,柠檬,紫洋葱,小土豆,橄榄油,白葡萄酒,黑胡椒,海盐,香菜,松仁,鲜奶油   做法   1、先准备番茄

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  香煎安康鱼配番茄色拉

安康鱼的做法

  材料

  安康鱼,番茄,柠檬,紫洋葱,小土豆,橄榄油,白葡萄酒,黑胡椒,海盐,香菜,松仁,鲜奶油

  做法

  1、先准备番茄色拉:将番茄,紫洋葱切碎,加1个柠檬汁搅拌均匀,静置半小时以上;

  2、过滤多余的水分,加入海盐,黑胡椒,橄榄油,香菜,搅拌均匀待用;

  3、加热平底锅烤松仁;

  4、土豆仔洗净煮熟,然后加黑胡椒,海盐以及一小块黄油拌匀待用;

  5、另取一平底锅倒入少许橄榄油,加一块黄油加热;(加橄榄油的目的是预防黄油因加热而颜色变黑)

  6、中火煎鱼至两面呈稍许金黄色;(事先将盘子放入微波炉加热,这样食物放入盘中不会因马上变冷而失去风味)

  7、少许鲜奶油加小半杯白葡萄酒以及一小撮海盐调味加热;

  8、将鱼、番茄色拉以及土豆仔装盘,撒上烤好的松仁以及奶油汁,乘热享用吧!

  黄焖安康鱼

  材料

  安康鱼 1只

  大蒜3瓣

  生姜半块

  西芹2根

  葵花子油 适量

  酱油适量

  糖 适量

  做法

  1、鱼杀好切块,清洗干净,放在菜筐里滴干水分。

  2、大蒜生姜切碎。

  3、西芹切菱形片。

  4、热锅下适量油,下打算和生姜爆香,下鱼块迅速翻炒。

  5、等鱼肉变色,加酱油、糖和西芹片继续翻炒几下。

  6、盖上盖子焖,记得不需要加水,这安康鱼肉体柔然水分比较多。

安康鱼的做法

  7、大约焖烧20分钟,起锅前撒上西芹叶,翻炒几下装盘。

  安康鱼的做法在看完后你都了解没有呢?为了帮助更多的朋友,我们整理了海量的生活知识。


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