百合花拌芦笋的做法-家常味拌菜谱

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1.

干百合花洗净

2.

小火煮2分钟,把花瓣煮软捞出控水

3.

芦笋把头切下来,芦笋头很嫩,要分开焯水

4.

开水里放少许盐,放入芦笋焯烫大约半分钟,再把芦笋尖放入焯烫几秒钟即可。我忘记拍放入笋尖的图了。

5.

焯烫好的芦笋凉开水过凉后斜刀切段

6.

把控好水的百合花和芦笋段放入盘里

7.

浇上醋,生抽,放盐和香油,拌均匀即可

百合花拌芦笋成品图

烹饪技巧

百合花需要煮一下,煮软即可,不要煮太久。

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