营养丰富的茼蒿的做法大全 简单易学

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　　茼蒿的做法大全

　　茼蒿菜粥

　　材料白米1杯，茼蒿菜300克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许。

　　做法

　　1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

　　2、茼蒿菜洗净、切小段，加入粥内同煮，再加盐调味，一熟软即熄火盛出，食用时撒入胡椒粉即可。

　　茼蒿炒肉

　　材料:茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末。

茼蒿的做法大全

　　做法:

　　1.茼蒿切段，肉切丝。

　　2.锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。

　　3.大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。

　　凉拌茼蒿

　　材料:山茼蒿600公克，蒜泥2/3大匙，麻油1又1/2小匙，盐1小匙。

　　做法:

　　1.山茼蒿洗净，切小段后放入滚水中烫熟，捞出沥干水分。

　　2.再将烫好的山茼蒿与蒜泥及调味料充分拌匀即可食用。

　　蒜蓉茼蒿

　　材料：主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克(可不用)。配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量。

　　做法

　　1、茼蒿切段打水焯备用。

　　2、瘦肉丝入炒锅炒熟备用(油稍微多一点点)。

　　3、茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘。

　　茼蒿煮肉片

　　主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克。

　　辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。

　　做法

　　1.茼蒿去老叶，洗净;

　　2.瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝;

　　3.鸡腿菇切成片，洗净;

　　4.枸杞用开水泡洗干净;

　　5.锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出;

　　6.另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅;

茼蒿的做法大全

　　7.锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开;

　　8.再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

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