海带的做法大全 这样做营养高

导读:   海带的做法   一、海带豆腐汤   材料   冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片   做法   1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片   2、

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  海带的做法

  一、海带豆腐汤

  材料

  冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

  做法

  1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

  2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

  3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

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  4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

  5、出锅前撒盐即可。

  二、海带结萝卜排骨汤

  材料

  排骨,干海带结,白萝卜,姜片,料酒,盐

  做法

  1.干海带结提前泡发洗净。

  2.白萝卜去皮洗净切块备用。

  3.排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。

  4.锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。

  5.在将海带结和白萝卜放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。

  6.最后加适量盐调味。

  三、海带丝小炒

  材料

  海带丝,胡萝卜,洋葱,火腿

  做法

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  1. 海带丝切段;胡萝卜洗净切丝;洋葱去外皮洗净,切丝;火腿切丝.

  2. 炒锅入油,五成热时下葱姜蒜爆锅,倒入洋葱先煸炒,再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒.

  3. 最后调入盐,少许生抽,1匙香醋,炒匀出锅

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