高纤又补脑的凉拌轻食——西芹拌桃仁的做法-酸甜味拌菜谱
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健康养生网" alt="高纤又补脑的凉拌轻食——西芹拌桃仁的做法-酸甜味拌菜谱" title="高纤又补脑的凉拌轻食——西芹拌桃仁的做法-酸甜味拌菜谱" alt="高纤又补脑的凉拌轻食——西芹拌桃仁的做法-酸甜味拌菜谱" src="https://st-cn.meishij.net/rs/227/67/10016977/n10016977_164508564141599.jpg" />准备食材：西芹去除老茎洗净切小段，核桃仁50克
步骤 step2
锅内放入适量的清水（差不多600毫升）
步骤 step3
将锅内的清水煮沸
步骤 step4
将西芹洗净切成小段，放入锅内进行汆烫，汆烫可以去除西芹中的草酸
步骤 step5
将西芹汆烫2分钟之后捞出
步骤 step6
将汆烫好的西芹捞出装入盘中，倒入15毫升亚麻籽油，搅拌均匀可以防止西芹变色
步骤 step7
倒入2大勺（30毫升）味达美清香米醋
步骤 step8
倒入1大勺（15毫升）六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
步骤 step9
搅拌均匀，让西芹充分吸收酱汁
步骤 step10
放上50克熟核桃仁，翻拌均匀即可
步骤 step11
酸甜的口感，高纤又补脑，轻食凉菜必备
高纤又补脑的凉拌轻食——西芹拌桃仁的成品图
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高纤又补脑的凉拌轻食——西芹拌桃仁的烹饪技巧
技巧 tips西芹中含有草酸，汆烫之后可以除去大部分的草酸，可以更好的吸收营养，西芹本身含有盐味，所以添加轻盐酱油调味即可并可以让米醋吃起来口感更好。
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