年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃的做法-蒜香味蒸菜

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1.

香菇洗净去蒂,横竖切花刀。

2.

将处理好的香菇码盘。

3.

细粉丝提前泡软,开水泡的话,8-10分钟左右就可以捞出了。

4.

将粉丝卷一卷,放在香菇上。

5.

蒜末 小米辣 生抽 蚝油,来调料汁。

6.

热油分次浇在配料上,搅匀,蒜蓉料汁就调好了。

7.

将蒜蓉料舀在粉丝上,尽量多放一些,但别流的哪儿都是,水开后上锅蒸10分钟左右即可。

8.

最后淋上一圈蒸鱼豉油。

9.

好吃的团团圆圆香菇粉丝就完成咯。

年夜饭-团团圆圆香菇粉丝,香菇这样做,比扇贝和肉还好吃成品图

烹饪技巧

香菇也可以提前煮一下再放粉丝;不能吃辣的小米辣可不放,放上更有味道;蒸制时间仅供参考 根据实际情况延长或缩短时间;粉丝不要泡得过软,后期还要蒸,过分软烂影响口感。

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