秘制烤鸡翅的做法-椒麻味烤菜谱
导读: 秘制烤鸡翅的做法,秘制烤鸡翅怎么做请看秘制烤鸡翅的做法步骤图:1、买回来的鸡翅充分解冻洗净,把麻椒打成面 2、放入料酒 3、放入盐 4、放入鸡精充分搅拌均匀,放入冰箱冷藏
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1.买回来的鸡翅充分解冻洗净,把麻椒打成面
2.放入料酒
3.放入盐
4.放入鸡精充分搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟最少,如果想让里面也入味,可以给鸡翅打上花刀,但是这样烤的时候,肉汁会流失
5.取出,串起来刷上食用油
6.同时烤箱预热,上火210,下火120
7.预热好放入鸡翅烤15分钟左右,取出刷上蜂蜜,翻面继续烤
8.再烤15分钟,取出来撒上少许盐,和麻椒面,放进去再烤5分钟就可以吃了,判断是否熟了,可以用筷子轻松串透,就熟了
秘制烤鸡翅成品图
烹饪技巧
烤箱脾气差距大,我这个属于火比较猛的
不习惯麻椒可以用孜然代替