豆腐这样做-懒人版茄汁豆腐,好吃到舔盘,开胃又下饭的做法-酸甜味炒菜谱

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1.

豆腐先切片再切块儿。

2.

两个鸡蛋打散搅匀。

3.

锅中放油,倒入豆腐块儿煎制。

4.

煎至豆腐两面金黄。

5.

倒入蛋液继续小火慢煎。

6.

来准备番茄炒酱,淀粉,生抽,老抽,盐,白糖。

7.

将上一步骤中的所有食材混合搅匀成料汁。

8.

将料汁倒入锅中咕嘟一两分钟,撒上葱花就可以出锅啦。。

9.

呷哺呷哺鸳鸯火锅底料,满足你挑剔的味蕾。

豆腐这样做-懒人版茄汁豆腐,好吃到舔盘,开胃又下饭成品图

烹饪技巧

现成的番茄炒酱可以节省炒制时间,的味道也很好;煎豆腐时注意中小火慢煎,不要煎糊了;后期倒入蛋液的时候也是要小火慢煎。

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