梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败的做法-咖喱味煮菜谱

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1.

准备食材。

2.

青红椒和洋葱切块,姜蒜切片,年糕掰成条。

3.

梭子蟹洗净开盖,对半切开,去除蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹脑,切块。

4.

梭子蟹切面的部分蘸淀粉。

5.

锅中放油,将蘸了淀粉的蟹腿放入锅中。

6.

煎至颜色金黄后捞出。蟹壳也放入锅中加热至变色后捞出。

7.

锅中重新放油烧热,放入姜蒜和洋葱煸炒出香味。

8.

放入梭子蟹翻炒,淋入料酒炒匀。

9.

加入水,放入咖喱酱,大火煮开炒匀。

10.

放入蟹壳和年糕,小火煮至年糕软糯。

11.

大火收汁。

12.

放入青红椒翻炒断生即可出锅。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾

梭子蟹和咖喱碰撞出的美味,简单零失败成品图

烹饪技巧

1.梭子蟹可以换成其它螃蟹。

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