羊骨肉炖白菜的做法-咸鲜味炖菜谱
导读: 羊骨肉炖白菜的做法 - 家常羊骨肉炖白菜的做法非常简单易学。如果羊骨肉炖白菜怎么做好吃,羊骨肉炖白菜的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文羊骨肉炖白菜的家常
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1.把带骨的羊腿肉剁成大块,洗干净后放入压力锅内,加水,水和羊肉一平就行,放入盐,料酒,干辣椒和姜,盖好锅煮压15分钟就手动放汽打开压力锅
2.在煮羊骨的时候,红薯粉提前用水浸泡,泡软一点
3.大白菜我用了有5个帮,洗干净后切宽一点的长段、白菜切长段不会破坏掉它的粗纤维
4.羊骨开锅后放入泡软的红薯粉。这时候不用盖盖子了,直接再通电开火煮开
5.然后再放入切好的大白菜丝煮炖到白菜软就可以啦,大约用时十分钟。顿好后放入葱花调味即可
6.香!
羊骨肉炖白菜成品图
烹饪技巧
羊肉如果不是做烤肉或炒肉,选用炖的话就用带骨的比较香。炖羊肉的时候不用放过杂的调味料,我放了料酒和干辣椒去膻味就可以了。