糯米鸡肉丸(减肥版)的做法-家常味蒸菜谱

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1.

准备鸡肉馅。可以用鸡胸肉剁成馅儿,我这里是直接买的火鸡肉馅(卡路里低些

2.

藕打碎。

3.

加蛋清,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,盐,香油少许调味。加一点点糖提鲜。

4.

这个芝麻油真的超香

5.

抓拌均匀。最好向一个方向搅拌。

6.

盖上保鲜膜静置30分钟入味。

7.

昨天晚上泡的糯米

8.

鸡肉丸搓成球,在糯米里滚一滚

9.

水开后蒸15-20分钟就行。白糯米比较好熟,紫米需要多点时间。

糯米鸡肉丸(减肥版)成品图

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