可乐鸡翅根的作法-酸甜味烧菜谱
导读: 可乐鸡翅根的做法,可乐鸡翅根怎么做请看可乐鸡翅根的做法步骤图:1、鸡翅根清水洗干净后,焯水5分钟。 2、温水将焯过水的鸡翅根冲洗干净。 3、将鸡翅根斜切,沥干水。 4、干煸葱
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1.鸡翅根冷水洗干净后,焯水五分钟。
2.
温开水将焯过水的鸡翅根清洗整洁。
3.
将鸡翅根斜切,控干水。
4.
干煸葱姜麻椒。
5.
鸡翅根下锅煸炒至肉皮变黄。
6.
倒进生抽酱油进味,再次煸炒。
7.
倒进可口可乐,十分小量的纯粮酒,走红滚开后调文火炖15分钟。
8.
添加小量耗油、水淀粉,大火收汁。
9.
撒上香莱小葱,大功告成。
可乐鸡翅根制成品图
烹饪技巧
焯好的鸡翅根一定用温开水清洗哦,那样鸡脯肉的口味更强。