鸡腿的花样做法-鸡腿焖野笋,配菜丰富多彩,营养成分美味可口,小孩超喜欢
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1.鸡腿双面划刀,出锅烧水,添加生姜片和米酒,倒进鸡腿焯一下,水开后再煮2-3分钟,捞起来过冷水冲去白沫子沥水预留。
2.
出锅加点油,倒进老冰糖炒糖色。
3.
炒至老冰糖焦黄冒泡就可以了。
4.
倒进鸡腿充足煸炒着色,放进八角桂皮一起炒出香味,倒进适当老抽煸炒匀称。
5.
倒入一罐82年的大罐啤。
6.
火灾烧开后倒进土豆块。
7.
放盐,再度烧开后盖盖转文火焖15分钟上下。
8.
倒进野笋(塑封包裝的野笋非常容易熟),再再次文火焖15分钟。
9.
起锅前大火收汁,撒上葱段就可以了,全部的食物都十分进味,美味。
鸡腿的花样做法-鸡腿焖野笋,配菜丰富多彩,营养成分美味可口,小孩超喜欢制成品图
烹饪技巧
鸡腿要划刀,有利于进味也易烂熟;假如用鲜笋,要煮得時间久一些;葡萄酒盖过食物就可以,无需许多 ,过多中后期收汁费力;配菜能够 拆换成自身喜爱的。