鸡腿的花样做法-鸡腿焖野笋,配菜丰富多彩,营养成分美味可口,小孩超喜欢

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1.

鸡腿双面划刀,出锅烧水,添加生姜片和米酒,倒进鸡腿焯一下,水开后再煮2-3分钟,捞起来过冷水冲去白沫子沥水预留。

2.

出锅加点油,倒进老冰糖炒糖色。

3.

炒至老冰糖焦黄冒泡就可以了。

4.

倒进鸡腿充足煸炒着色,放进八角桂皮一起炒出香味,倒进适当老抽煸炒匀称。

5.

倒入一罐82年的大罐啤。

6.

火灾烧开后倒进土豆块。

7.

放盐,再度烧开后盖盖转文火焖15分钟上下。

8.

倒进野笋(塑封包裝的野笋非常容易熟),再再次文火焖15分钟。

9.

起锅前大火收汁,撒上葱段就可以了,全部的食物都十分进味,美味。

鸡腿的花样做法-鸡腿焖野笋,配菜丰富多彩,营养成分美味可口,小孩超喜欢制成品图

烹饪技巧

鸡腿要划刀,有利于进味也易烂熟;假如用鲜笋,要煮得時间久一些;葡萄酒盖过食物就可以,无需许多 ,过多中后期收汁费力;配菜能够 拆换成自身喜爱的。

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