凉拌手撕鸡胸肉的做法-酸甜味拌菜谱
导读: 凉拌手撕鸡胸肉的做法,凉拌手撕鸡胸肉怎么做请看凉拌手撕鸡胸肉的做法步骤图:1、准备好鸡胸肉。 2、将鸡胸肉切成4-5厘米的段儿、姜切片儿待用。 3、锅中烧开水,将鸡胸肉和生姜
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1.准备好鸡胸肉。
2.将鸡胸肉切成4-5厘米的段儿、姜切片儿待用。
3.锅中烧开水,将鸡胸肉和生姜放入锅中,中小火煮15-20分钟。
4.鸡胸肉煮好捞出沥干,放凉待用。
5.准备好蔬菜,黄瓜、胡萝卜、小葱、蒜、香菜。
6.将胡萝卜、黄瓜切丝待用。
7.将葱蒜、香菜切碎待用。
8.将鸡胸肉手撕成小条。
9.将鸡肉丝、黄瓜、胡萝卜丝、香菜末都放入大碗中。
10.取一个碗做凉拌汁,放入白糖、盐、蚝油、生抽、米醋,搅拌均匀。
11.将凉拌汁浇在鸡丝上。
12.锅中倒入油,加热至五成热,放入葱蒜爆香。
13.将葱蒜油倒入鸡丝中。
14.将鸡胸肉丝拌均匀,清爽的手撕鸡胸肉就上桌了!
凉拌手撕鸡胸肉成品图
烹饪技巧
喜欢吃麻辣口味的小伙伴,可以在油锅中放一些花椒粒煸香、再放葱蒜爆香倒入鸡胸肉中搅拌均匀。再放入一些辣椒油,都是不同的选择哟!