青椒炒蚕蛹的做法-家常味炒菜谱

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1.

首先处理一下食材,蚕蛹解冻,捡去杂质,用清水多冲洗几遍;其余辅料切好备用。

2.

起锅烧油,油热放入蚕蛹和姜片翻炒。

3.

锅边溜点水,放点料酒去腥,煸炒时间要超过十分钟,让蚕蛹彻底加热透。

4.

放入青椒丝和盐,继续翻炒。

5.

炒至青椒断生,放葱段和香菜段,翻炒均匀即可出锅。

青椒炒蚕蛹成品图

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