金汤肥牛的做法-咸鲜味煮菜谱

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1.

平底锅烧水,几滴料酒,放入肥牛,涮至变色后捞出

2.

金针菇盐水焯3分钟后捞出,平铺在碗底

3.

锅内爆香蒜末,放入2勺黄灯笼辣酱炒香,加入适量清水煮开

4.

加2勺南瓜泥、下肥牛

5.

加入1勺盐、1勺生抽、半勺白醋、一小勺白糖提味,拌匀出锅

6.

肥牛铺在金针菇上,浇上金汤,少许辣椒点缀即可

金汤肥牛成品图

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