五彩缤纷火龙果的做法-果味炒菜谱

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1.

准备火龙果一个,

2.

虾头备用,虾仁用盐、胡椒粉、料酒腌制,

3.

黄瓜一根切小块,

4.

红椒一个切小块,

5.

玉米粒一把水泡开,

6.

火龙果一分二,内瓤切块,壳备用,

7.

起锅热油,将虾头熬出虾油备用,

8.

起锅烧水,虾仁淖水备用,

9.

一勺虾油,炒香葱、姜片,倒入黄瓜,

10.

在陆续倒入红椒、虾仁、玉米粒翻炒,

11.

最后倒入火龙果,勾薄芡,鸡精、盐调味即可。

五彩缤纷火龙果成品图

烹饪技巧

火龙果不易炒时间太长,会出水,影响口感和美观!

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