香干炒肉的做法-香辣味炒菜谱

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1.

将香干切片,猪肉切片,青椒切斜刀块,小米辣切碎,大蒜切碎;

2.

将肉片用适量料酒、生抽、盐腌制一会;

3.

起锅倒入适量食用油,油热倒入蒜末;

4.

爆炒出香味后,倒入肉片;

5.

翻炒变色后,再倒入香干;

6.

翻炒均匀后,再继续倒入辣椒;

7.

翻炒变软后,倒入适量生抽、蚝油、盐、鸡精等进行调味;

8.

翻拌均匀后即可出锅;

香干炒肉成品图

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