雪菜馅饼的做法-家常味煎菜谱
导读: 雪菜馅饼的做法,雪菜馅饼怎么做请看雪菜馅饼的做法步骤图:1、面粉放入盆中,注入沸水烫面。 2、稍凉,和成光滑面团,松弛20分钟。 3、准备好雪里蕻,洗净。 4、锅中水开,放入
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1.面粉放入盆中,注入沸水烫面。
稍凉,和成光滑面团,松弛20分钟。
准备好雪里蕻,洗净。
锅中水开,放入雪里蕻,焯烫至色绿,捞出。
雪里蕻切碎,生姜切细粒备用。
猪肉剁碎,加入生抽和淀粉拌匀。
锅中油热,爆香生姜。
倒入猪肉,炒匀。
倒入雪里蕻,翻炒均匀。
加入盐和胡椒粉,炒匀,出锅晾凉作为馅料。
面团分若干小剂子,取一份面团擀圆片,包入馅料。
做成馅饼,沾上黑芝麻。
锅中抹油,放入馅饼,中小火慢慢烙。
烙至两面微黄熟透即可食用。
雪菜馅饼成品图


