蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的做法-家常味蒸菜谱
齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的做法-家常味蒸菜谱"分享给大家！
1.
1.
准备好所有的食材。
鸡胸肉清洗干净，用锋利的刀将鸡胸肉横向剖开，成为两片。
然后再改刀切成大小均匀的小块状，不需要切得太小。
将切好的鸡胸肉放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、1小勺白胡椒粉，搅拌均匀。
加入1勺淀粉，再次搅拌均匀，腌制1个小时以上。腌制的时间长一些，鸡胸肉更容易入味。加入淀粉可以让鸡胸肉口感更加嫩。
将金针菇清洗干净，切掉根部，然后撕开，平铺在盘子里面，备用。
将大蒜去皮，切成蒜末，小葱取葱绿部分，切成葱花，小米辣切成圈。
锅烧热，放入一大勺食用油，油热以后，将蒜末和红椒圈放入锅中，小火煸炒出香味。
加入半勺蚝油、一勺生抽、一小勺白砂糖和适量清水，煮沸成为蒜蓉酱汁。
将腌制入味的鸡胸肉块平铺在金针菇的上面。
然后将煮好的蒜蓉酱汁淋在鸡胸肉上面。酱汁可以稍微多一些。
鸡胸肉放入蒸格里面。
中小火蒸二十分钟至熟，然后撒上葱花就可以出锅上桌享用啦。
蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉成品图
烹饪技巧
1.金针菇和鸡胸肉都尽量平铺，成熟度才会一致。
2.蒜蓉酱汁要根据自家人的口味调配，不吃辣的话可以不放小米辣。
-
羊肚菌很多人都听说过，但是却搞不清楚到底是个什么东西，下面的小编为你们介绍羊肚菌是什么东西？羊肚菌能吃吗？
2019-01-20 美食
-
判断食物的酸碱性是从其分解过程中是否含有钠钾等元素存在。那么，鱿鱼是碱性食物吗？鱿鱼是酸性还是碱性？
2019-01-20 美食
-
松茸虽然是一种食用菌，其中含有蛋白质、维生素以及多种人体所需氨基酸成分，人们常用来炒菜或是煲汤很是美味。那么，
2019-01-20 美食
-
火龙果分为三种，其中白肉的是最常见的，红肉目前黄肉的市民上很少见，红肉火龙果现在越来越多。那么，红心火龙果什么
2019-01-20 美食
-
大家都知道，牛奶在日常生活中是非常常见的，纯牛奶的营养价值丰富，深受人们的喜欢，纯牛奶的用途也很多，那么牛奶冻
2019-01-20 美食
-
#冬至大如年#红烧鳄鱼尾的做法 - 家常#冬至大如年#红烧鳄鱼尾的做法非常简单易学。如果#冬至大如年#红烧鳄鱼尾怎么做好吃
2023-11-30 美食
-
现在正是吃茭白的季节，茭白也是一种常吃的菜。今天就让分享给大家如何把茭做成一道美味的菜，但是在做菜之前先让我们
2019-10-18 美食
-
馒头是一种非常传统又便宜的食物，早上买一个做早餐绰绰有余。其实它作为原材料还可以做成各种美食，女生的巧手自己打
2019-02-09 美食
-
现在虽然是五月份，但是很多地方的荔枝已经上市一段时间了，尤其在我国的南方地区。那么，荔枝多少钱一斤？荔枝多少钱
2019-01-20 美食