银鱼蒸蛋的做法-咸鲜味蒸菜谱
导读: 银鱼蒸蛋的做法 - 家常银鱼蒸蛋的做法非常简单易学。如果银鱼蒸蛋怎么做好吃,银鱼蒸蛋的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文银鱼蒸蛋的家常做法大全,用最短的时
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1.银鱼解冻
2.掐去银鱼的头,拉出肠子,清洗干净,加入料酒,盐腌制10分钟
3.鸡蛋2个
4.加盐,料酒打散
5.加入1.5倍的温水,撇去泡沫
6.锅里烧水,放入调好的鸡蛋,上面盖个盘或者可以封上保鲜膜,开大火蒸10分钟
7.10分钟过后上面凝固了,放入腌制好的银鱼再蒸3分钟
8.出锅撒上葱花
银鱼蒸蛋成品图
烹饪技巧
蒸蛋不宜过时,时间过了蒸出来的蛋会老,口感不好