香辣板鸭的做法-香辣味炒菜谱

导读: 香辣板鸭的做法 - 家常香辣板鸭的做法非常简单易学。如果香辣板鸭怎么做好吃,香辣板鸭的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文香辣板鸭的家常做法大全,用最短的时

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1.

主料:板鸭 辅料:植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽

2.

把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出

3.

用蒸锅蒸30分钟左右

4.

取出晾凉切块

5.

洋葱切块,姜切片

6.

青辣椒洗净切块,辣皮子泡泡切段

7.

油热8层下花椒粒爆出香味

8.

辣皮子、姜丝翻炒出香味

9.

下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味

10.

鸭翻炒均匀

11.

加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟左右

12.

13.

翻炒均匀即可

香辣板鸭成品图

烹饪技巧

浸泡板鸭最少2小时以上,因为比较咸 一般加盐特少翻炒,加白糖就是中和咸味

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