虾仁时蔬鸡蛋饼 (宝宝辅食)的做法-家常味煎菜谱
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1.鲜虾去头去尾,剥出虾壳,挑去虾线
2.虾仁和生姜冷水入锅大火焯水
3.捞出后剁碎
4.胡萝卜和莴笋去皮切丝,水开焯水两分钟
5.捞出沥干水分
6.面粉倒入大碗中
7.加入水和鸡蛋搅拌均匀
8.放入胡萝卜莴笋丝和虾仁碎
9.再次搅拌均匀
10.电饼铛刷油,倒入面糊
11.底部凝固后翻面煎至熟透
虾仁时蔬鸡蛋饼 (宝宝辅食)成品图
烹饪技巧
如果想做得软一点,面粉的量不要太多。至于蔬菜也可以随意搭配,洋葱、西葫芦、娃娃菜、芹菜等等,这些都是很好的选择。