清炒胡萝卜丝的做法-家常味炒菜谱

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1.

胡萝卜洗净去皮,切去头尾。用擦丝器擦成细丝状。

2.

锅里倒入油,放入几粒花椒和蒜炸香。

3.

放入胡萝卜丝翻炒。

4.

加入盐。

5.

加入蚝油拌匀。

6.

清炒胡萝卜丝成品图

烹饪技巧

1.如果刀功好的话,也可以用刀切成丝,用擦丝器比较省事。
2.胡萝卜不可炒太久,不然口感就软了。

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