茶干炒马肉的做法-家常味炒菜谱

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1.

准备好所需食材。

2.

将马肉洗净,切成条状。

3.

茶干也切成条状。

4.

青椒洗净,切条状。

5.

起锅热油,下入姜丝爆一下。

6.

然后下入马肉,大火翻炒。

7.

倒入适量料酒,继续翻炒至马肉熟透。

8.

再下入茶干,翻炒均匀。

9.

青椒要最后下,再翻炒几下。

10.

加入1小勺蚝油,翻炒均匀。

11.

最后加入适量盐调味即可。

茶干炒马肉成品图

烹饪技巧

熏马肉本身就是半成品,不用炒得太久。并且已经有盐味,所以最后酌情加盐调味。

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