鸡头米烧豆腐的做法-家常味炒菜谱

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1.

准备好所需食材。

2.

嫩豆腐洗净,切成小块状。

3.

葱切成小段。

4.

起锅热油,下入豆腐块,煎至微微发黄。

5.

然后倒入洗净的鸡头米,轻轻翻炒一下。

6.

加入100ml左右的清水,大火烧开。

7.

调入1小勺蚝油,增鲜。转小火焖煮5分钟。

8.

最后加入适量盐调味,大火收个汁,即可出锅。

9.

不要忘了撒上葱花哦,香喷喷!

鸡头米烧豆腐成品图

烹饪技巧

鸡头米烹饪时间不宜过长,会越煮越老,口感也会变柴,大约煮5-6分钟即可。

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