雪菜肉丝炒年糕的做法-咸鲜味炒菜谱
导读: 雪菜肉丝炒年糕的做法,雪菜肉丝炒年糕怎么做请看雪菜肉丝炒年糕的做法步骤图:1、50克的腌雪里蕻泡水揉搓几下,去去咸味。 2、将雪里蕻切成末,年糕切片不要切的太薄(我切的有
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1.50克的腌雪里蕻泡水揉搓几下,去去咸味。
2.将雪里蕻切成末,年糕切片不要切的太薄(我切的有点薄), 带点肥肉的猪肉切丝,生姜1片,大蒜1瓣切片。
3.炒锅放入少许的油,先下入肥肉煸炒出油。
4.下入瘦肉煸炒,加入一小勺料酒和适量的一品鲜酱油,变色后盛出。
5.炒锅清洗干净,再加入适量的油,煸炒姜蒜出香味,下入雪里蕻炒出香味后,加入刚才炒好的肉丝。
6.倒入350的水。
7.下入年糕片煮软,尝尝汤味再放盐,一般不用放盐。
8.鲜香味美的雪菜肉丝炒年糕就做好了。