爆炒鱿鱼的做法-香辣味炒菜谱
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准备食材，配菜可以用自己喜欢的，辣椒根据自己口味调整用量
莲藕洗干净切片
放入锅中煮熟捞出备用
鱿鱼处理干净
洗好切大片备用，太小炒熟就看不到了
其他配菜准备好
锅中倒入食用油烧热
加入生姜蒜花椒粒炒香
加入洋葱翻炒几下
加入鱿鱼翻炒一会
加入豆瓣酱继续翻炒
加入莲藕和辣椒翻炒均匀
加入鲍鱼干贝酱，辣椒粉，啤酒翻炒收汁
可根据自己喜欢添加一点小米椒，翻炒均匀出锅
装盘撒葱花即可食用
爆炒鱿鱼成品图
烹饪技巧
配菜根据自家喜欢准备n鱿鱼洗干净切的时候不要太小n辣椒根据自己口味调整用量n
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