鸳鸯豆腐的做法-家常味炒菜谱

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1.

原料。

2.

炒香葱蒜。

3.

放鸭血和豆腐,放盐和鸡精,炒匀。

4.

放老抽,煮沸后放入水淀粉勾芡。

5.

汤汁浓稠即可关火。

6.

放香菜的,即可享用。

鸳鸯豆腐成品图

烹饪技巧

豆腐和鸭血焯水时加点盐,不但可以去腥入味,而且炒的时候不易碎。n能吃辣的朋友可以根据自己口味加一些干辣椒。

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