爆炒。酸辣绿豆芽的做法-咸鲜味炒菜谱
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1.豆芽先冲洗干净后浸泡半小时以上,再捞起沥干水份
2.韭菜切段
3.小米辣切段
4.锅内倒入适量油开大火烧热后,放入绿豆芽快速翻炒
5.翻炒至变软后放入小米辣
6.再次翻炒均匀后放入适量盐
7.翻拌均匀后依次倒入适量生抽,香醋
8.最后放入韭菜段
9.翻炒至断生即可关火出锅装盘,酸酸辣辣特别的开胃爽口
爆炒。酸辣绿豆芽成品图
烹饪技巧
1:豆芽易熟,一定要大火爆炒n2:韭菜最后一步放,断生即可