香菇木耳蒸鸡的做法-咸鲜味蒸菜谱
导读: 香菇木耳蒸鸡的做法,香菇木耳蒸鸡怎么做请看香菇木耳蒸鸡的做法步骤图:1、干香菇和木耳提前泡发。 2、准备好草鸡块。 3、将草鸡放入冷水锅中,煮开,焯烫一下。捞出。 4、泡发
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1.干香菇和木耳提前泡发。
2.准备好草鸡块。
3.将草鸡放入冷水锅中,煮开,焯烫一下。捞出。
4.泡发好的黑木耳和香菇洗净,香菇切十字花刀。(也可以不切哈)
5.将处理好的鸡块,香菇和木耳,放入大汤碗中,放入姜片和料酒。
6.加入适量盐。
7.倒入开水,不爱喝汤的话就少点,随自己喜好。
8.放入电压力锅中,蒸30分钟,即可。出锅撒上大蒜叶子就可以享用啦。
香菇木耳蒸鸡成品图
烹饪技巧
这道鸡汤可以不放水,放些调料干蒸,又是一种不一样的风味。
香菇不会切十字花刀的话就不切哈,随意。