酸脆藕心菜的做法-酸辣味炒菜谱

导读: 酸脆藕心菜的做法,酸脆藕心菜怎么做请看酸脆藕心菜的做法步骤图:1、藕带冲洗干净 2、斜切段 3、干辣椒也斜切段 4、生姜蒜切末 5、锅内倒入适量油大火烧热后,放入藕带快速翻炒

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1.

藕带冲洗干净

2.

斜切段

3.

干辣椒也斜切段

4.

生姜蒜切末

5.

锅内倒入适量油大火烧热后,放入藕带快速翻炒

6.

放入生姜蒜末,干辣椒段翻炒均匀

7.

适量盐放入

8.

半勺香醋翻炒均匀后即可关火出锅装盘

酸脆藕心菜成品图

烹饪技巧

1:不要选那种特别特别白的藕心菜,那都是为了好看而浸泡了药水,米白色的藕心菜才是正常的颜色n2:藕心菜需要大火爆炒,才能保持嫩,脆的口感

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