蒜香土豆蒸排骨的做法-家常味蒸菜谱

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1.

准备好所需食材。

2.

排骨洗净,放入碗中,加入适量盐。

3.

倒入适量料酒。

4.

加入5g白糖。

5.

倒入5g老抽。

6.

再加5g生抽。

7.

还有一小勺蚝油。

8.

葱姜蒜都切碎,一起放入排骨中。

9.

充分搅拌均匀后,放入冰箱冷藏2小时以上。使其入味。

10.

土豆去皮,切滚刀块。

11.

将切好的土豆放入大碗中,取出腌制好的排骨,铺在土豆上面。
放入电压力锅中,蒸30分钟即可。

蒜香土豆蒸排骨成品图

烹饪技巧

排骨腌制的时间一定要2小时以上,这样比较容易入味。n一定要加上大蒜,味道真的很赞!

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