蒜香土豆蒸排骨的做法-家常味蒸菜谱
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1.准备好所需食材。
排骨洗净,放入碗中,加入适量盐。
倒入适量料酒。
加入5g白糖。
倒入5g老抽。
再加5g生抽。
还有一小勺蚝油。
葱姜蒜都切碎,一起放入排骨中。
充分搅拌均匀后,放入冰箱冷藏2小时以上。使其入味。
土豆去皮,切滚刀块。
将切好的土豆放入大碗中,取出腌制好的排骨,铺在土豆上面。
放入电压力锅中,蒸30分钟即可。
蒜香土豆蒸排骨成品图




烹饪技巧
排骨腌制的时间一定要2小时以上,这样比较容易入味。n一定要加上大蒜,味道真的很赞!