柠檬香煎秋刀鱼的做法-咸鲜味煎菜谱

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1.

秋刀鱼去掉脏,清洗干净

2.

柠檬切小丁备用

3.

把柠檬丁放入秋刀鱼的肚子里,在鱼的两面撒上适量的盐,料酒,黑胡椒粉,涂抹均匀。

4.

腌制30分钟。

5.

腌制好后,锅里放少量的油,小火煎。
秋刀鱼本身要出油的,所以油不要放多了

6.

翻面,让两面都煎到

7.

两面煎煎金黄就可以出锅了。

8.

秋刀鱼就做好了,特别简单,肉质鲜美。很适合孩子吃哦。

柠檬香煎秋刀鱼成品图

烹饪技巧

秋刀鱼肉质比较鲜美,不需要放太多的调料,以免压住本身的味道。

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