纸包鸡腿的做法-家常味烤菜谱

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1.

鸡腿泡水,冲洗干净,

2.

用叉子扎眼,方便后面腌制入味,

3.

腌料:姜末 酱油 蜂蜜 料酒,

4.

放保鲜袋腌制一夜,

5.

胡萝卜、洋葱、大蒜处理好,

6.

铺上油纸,放上蔬菜,

7.

鸡腿撒少许胡椒粉,摆最上面,

8.

将纸包好,防止汁液漏出,

9.

烤箱上下火180°烤30分钟后取出,

10.

揭开油纸,再烤10分钟,喜欢焦皮的,烤15~20分钟即可。

纸包鸡腿成品图

烹饪技巧

二次烤的时候,注意自家烤箱温度、时间,以防烤糊。

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