黑木耳蒸鱼片的做法-家常味蒸菜谱

导读: 黑木耳蒸鱼片的做法,黑木耳蒸鱼片怎么做请看黑木耳蒸鱼片的做法步骤图:1、准备主要原材料。 2、鱼腩,剔除大刺后洗净切片,用料酒水浸泡5分钟后洗净血水。 3、轻轻挤干水分后

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1.

准备主要原材料。

2.

鱼腩,剔除大刺后洗净切片,用料酒水浸泡5分钟后洗净血水。

3.

轻轻挤干水分后放碗中,加入料酒,豉油,生姜丝,胡椒粉,生粉,食用油。

4.

用手抓匀后腌制10分钟,以便鱼肉入味。

5.

泡发好的黑木耳,摘洗干净后入蒸碗的底部。

6.

铺上腌制入味的鱼片。

7.

巧釜脱糖电饭煲的外釜中,加入清水,内胆装入后放一个蒸架,将盘子摆放在蒸架上。

8.

选择营养蒸功能,用时30分钟,也可以根据情况来选择时间。

9.

蒸好的黑木耳鱼片取出来,点缀一些葱花,好看又好吃。

黑木耳蒸鱼片成品图

烹饪技巧

1:巧釜脱糖电饭煲,不仅可以用来蒸低糖米饭,蒸粗粮,蒸肉类,营养蒸都可以,此外还有一键清洗管道的功能,绝对是懒人的福音。
2:做这一道菜, 鱼肉腌制入味很重要;别外,因为豉油有咸味的,所以加盐需酌情哈。

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