虾仁烘蛋的做法-咸鲜味煎菜谱

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1.

虾仁用盐、糖、胡椒粉和生姜末抓抓匀。

2.

两个鸡蛋打散,倒入调了料的虾仁中。

3.

锅里多倒些油,油烧热后将虾仁蛋液倒入锅中,平铺锅底。

4.

撒点小葱,盖上锅煎焖。

5.

直至虾仁变色,大约需要2分钟,然后翻个面。

6.

晃晃锅,再煎1分钟,起锅装盘。

虾仁烘蛋成品图

烹饪技巧

吃的就是蛋香虾鲜,食材本身的味道,请不要用味精类调料。

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