红枣大米蒸糕的做法-家常味蒸菜谱
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大米放入料理机打成粉末
加入纯牛奶
加入酵母粉
倒入普通中筋面粉
用筷子搅拌成面絮状
下手揉成无干粉面团，表面覆盖湿毛巾进行发酵
发酵至两倍大，状态如图
红枣去核，对半切开
揉面排气后擀成1厘米薄片，切成小块
每一块放半粒红枣
冷水上锅，静置5分钟，大火蒸15分钟即可
红枣大米蒸糕成品图
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