拔丝地瓜的做法-家常味其它工艺菜谱

导读: 拔丝地瓜的做法,拔丝地瓜怎么做请看拔丝地瓜的做法步骤图:1、红薯去皮,切滚刀块。 2、盘子表面抹一层芝麻油,备用。 3、油烧至6成热,放入红薯,中小火炸6分钟左右。 4、炸至

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1.

红薯去皮,切滚刀块。

2.

盘子表面抹一层芝麻油,备用。

3.

油烧至6成热,放入红薯,中小火炸6分钟左右。

4.

炸至表面略有焦色,捞出。

5.

倒入白糖,小火炒化至颜色由黄色变成琥珀色。

6.

倒入红薯,快速翻炒至裹上糖浆即可。

7.

内嫩外脆,大人小孩都爱吃。

拔丝地瓜成品图

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