拔丝地瓜的做法-家常味其它工艺菜谱
导读: 拔丝地瓜的做法,拔丝地瓜怎么做请看拔丝地瓜的做法步骤图:1、红薯去皮,切滚刀块。 2、盘子表面抹一层芝麻油,备用。 3、油烧至6成热,放入红薯,中小火炸6分钟左右。 4、炸至
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1.红薯去皮,切滚刀块。
2.盘子表面抹一层芝麻油,备用。
3.油烧至6成热,放入红薯,中小火炸6分钟左右。
4.炸至表面略有焦色,捞出。
5.倒入白糖,小火炒化至颜色由黄色变成琥珀色。
6.倒入红薯,快速翻炒至裹上糖浆即可。
7.内嫩外脆,大人小孩都爱吃。