肉末茄子的做法-咸鲜味炒菜谱

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1.

茄子洗净、切块放入清水中泡上10分钟

2.

肉末加入盐,料酒,蒜、姜搅拌均匀,热油锅,放入肉末、豆瓣酱翻炒至变色放入碗里

3.

锅里放适量油、放入茄子小火把茄子炒软

4.

放入盐、生抽、老抽、肉末炒匀即可

5.

成品图

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