炸土豆丸子的做法-家常味炸菜谱
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1.胡萝卜,土豆,去皮洗净擦细丝状。
2.加所有材料搅拌均匀。
3.拌好醒五分钟。
4.整理成圆球状。
5.锅中放油加热至200度。
6.炸至金黄捞出,可以做丸子汤,直接吃脆香美味。
烹饪技巧
炸时火不要太大了,要不特容易糊。面粉适土豆的大小加减,面粉太多了也不好吃,挂些就可以了。葱花少了不好吃,多切些香。