茶树菇烧鸡翅根的做法-家常味烧菜谱

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1.

准备好原材料;

2.

热锅凉油, 放入鸡翅根进去煎;

3.

直至煎到鸡翅根表面微微发黄后加入姜片进去翻炒;

4.

再烹入适量的料酒;

5.

加入茶树菇进去翻炒;

6.

翻炒几下后加入味极鲜进去翻炒;

7.

加入少许水, 加盖炖煮五分钟;

8.

加入适量的盐调味即可;

9.

端上桌了。

烹饪技巧

1. 煎鸡翅根时油可以放少些, 要将鸡皮的部分油脂微微煎出来; 2. 茶树菇太长可以剪成两段; 3. 茶树菇味道香浓, 所以无须多加过多的调味料。

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